UN LUOGO DI MAGIA

La cantina della Tenuta Moser, di recente costruzione, è stata attrezzata secondo i più moderni standard tecnici. Consente di lavorare in modo impeccabile con il miglior livello di igiene e pulizia. Questo è estremamente importante per una corretta fermentazione e permette al vino di svilupparsi esattamente come vuole il cantiniere Gerhard Sanin. La massima cura con la moderna tecnologia di cantina e la giusta competenza sono le migliori condizioni per ottenere vini eccellenti. Questo è il nostro luogo della magia.


 

I NOSTRI SERBATOI IN ACCIAIO

Un serbatoio in acciaio ha una capacità totale di 8000l, il quale è suddiviso in due serbatoi più piccoli da 5000l e 3000l. Le vasche in acciaio sono utilizzate per la fermentazione e per il sviluppo dei vitigni Lagrein Rosé e Kalterer See Auslese Classico Superiore.




LE NOSTRE BOTTI DI LEGNO

Usiamo botti di legno di diverse dimensioni. Le piccole botti di barrique (225l) le riceviamo dalla bottaia francese "Taransaud Beaune". Sono utilizzati principalmente per il Lagrein e il Lagrein Riserva.


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