EIN ORT DER MAGIE
Der neu errichtete Weinkeller des Weingut Moser wurde nach neuesten technischen Standards ausgestattet. Er ermöglicht ein makelloses Arbeiten mit besten Hygiene- und Sauberkeitsniveau. Das ist äußerst wichtig für die richtige Vergärung und lässt den Wein genau so entfalten, wie es Kellermeister Gerhard Sanin will. Größte Sorgfalt mit moderner Kellertechnik und der richtigen Expertise sind die besten Voraussetzungen für ausgezeichnete Weine. Das ist unser Ort der Magie.
UNSERE STAHLTANKS
Insgesamt fasst ein Stahltank 8000l, wobei er unterteilt ist auf zwei kleinere Tanks mit 5000l bzw. 3000l. Die Stahltanks verwenden wir für die Vergärung, sowie für den Ausbau der Sorten Lagrein Rosé und Kalterer See Auslese Classico Superiore.
UNSERE HOLZFÄSSER
Wir verwenden Holzfässer unterschiedlicher Größe. Die kleinen Barriquefässer (225l) erhalten wir von der berühmten französischen Fassbinderei "Taransaud Beaune". Das Holz vollendet die Jungweine zu edlen Tropfen und gibt ihnen Rundheit und leichte Aromen nach Vanille und Honig.
